10月2日 酵素卵
- 2016年10月02日
- 記事
★ 長野市の酵素風呂 『麻絲』です ★
10月になりました。
暑さもおさまったので
酵素卵
復活です
8時間の発酵で
ちょうどいい感じの
温泉卵状態になります。
卵の殻から
酵素を吸収しているので
うっすらと塩味(酵素の味)があるので
お出汁もなにもなくても
美味しくいただけます
卵そのももの栄養価が高いのですが
酵素風呂に入れることにより
酵素を吸収し
より栄養価の高い卵に変身
出来立ては
ほっこりと
あたたかくて
美味しさ倍層
次回は月曜日にできあがります
酵素風呂上りに召し上がっていただくことも
お持ち帰りいただくことも
ご予約も承ります
担当 麻場