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天使のけーきのレアチーズケーキって、どんなんだろう？ 時間が有る毎に作ってみて、ようやく辿り着きました！

材料がシンプルなだけに、らしさが出せなかった。

クリームチーズ
てん菜糖
プレーンヨーグルト
生クリーム
ゼラチン、、

ここまでは、ほぼ一緒。その先の工程とアクセントの何か。。それとバランス。

数日前に
「あっ！」
と閃いて、作ってみたら手応え満点！
いける。優しい。

近いうちにお目見えします^_^お客さまに喜んでいただきたいな♪