始まりました^_^

こちらは、かぼちゃとくるみのシフォン、でかサイズとちびサイズ
かぼちゃのほっこり感を存分に味わえます。
そして、隣のチビシフォンがとっても可愛いのです♡
こちらのチビシフォンに生クリームをサービス出来ます。
お近くの方、是非お越しください！
今だけのチャンスを逃したら、本当にもったいないですよ〜(^_−)−☆

レモンメレンゲタルトは、オーナーのイチバンの好物^_^

最後の仕上げは、天使の衣をのせるメレンゲ作業です。

焼くと縮んでしまうので、際までのせるのがポイントなんです。

これから、ほんのり焼き色が付いて出来上がり♪

朝から幸せ~♡ルバーブとりんごのタルト作成中です^_^ これからオーブンでじっくり焼き上げていきます。焼いている時の甘い香りに、一緒に浸りませんか？店内が幸福感に包まれてます♡

早朝、須坂市内の「珍梨園」にて洋梨を収穫してきました。昨年に続き、2回目の訪問です^_^アコーディオンの音色で育つ高級梨！お百姓の山上さん、やっぱり温かくて良い方です。とろけるような食感の洋梨。これからの活躍に乞う御期待！山上さん、貴重なお時間を頂き誠に有り難うございました。