白馬村復興への一歩
- 2015年04月16日
- 千曲消毒からのお知らせ
おはようございます
今朝はわりとさわやかな朝を迎えた
雪解けも進み 昨年大きな地震被害がございました白馬村
今 復興へ向け 新たな一歩を踏み出した！
倒壊した家屋の回収作業がはじまり
７月までの撤去作業終了を目指す
一日も早い 復興と村民の明るい笑顔を待つ
応援します
（有） 千曲消毒 代表取締役社長 小林文成
熟成ワインを簡単に作る
- 2015年04月15日
- 千曲消毒からのお知らせ
おはようございます
今朝は花曇り・・・？
お天気急変する恐れあり
今日は県ＰＣＯの総会もあり 仕事もあり 忙しいです・・・
夕方から御付き合いもございます・・・
さて
熟成ワインですが 格安ワインを買ってきて熟成ワインにする
チョー簡単な方法とは
それは 日本酒などでよく使われる升
升酒ではなく升ワイン
熟成ワインは樽のほんのりとした木の香りが致します
それをなかば強引に香りづけする方法です
よく 割りばしをワインの瓶にいれ栓をしてしばらく放置する方法もありますが
升ワインが一番簡単です
一度お試しあれ・・・
目覚めよバッカス！
reserva
- 2015年04月14日
- 千曲消毒からのお知らせ
おはようございます
今朝 薄曇り
昨日の晩は強風と雨が凄かったです
サクラ散っちゃう・・・
最近ワインの話ができなくて申し訳ありませんでした （私）
ワインラベルにＲＥＳＥＲＶＡと書いてあるワインをチョイス
これが格安ワインの中でもとっておき中のとっておきになります
通常ワインよりちょっとアルコール度数も高く0.5位
樽熟成されている
これ 知っているとちょっぴりワイン通です
また産地ではチリ産がおすすめ
あと 飲むグラスも広い口のグラスをおすすめ
グラスを変えるだけで味が変わる
年代もののワインなら一度デキャンテングされることをお勧め致します
今日は休肝日です・・・・・・・・・・・・・・・・・・
良いワインに良い出会い
目覚めよバッカス