2012/9/21 今年の猛暑で・・・
- 2012年09月21日
- シロアリ
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おはようございます
いよいよ本格的に秋の気配が・・・
いやぁ～ マジ今年の夏は暑かった それも今日の今日まで残暑が厳しく日中は地獄の暑さ！
毎日30℃超える暑さは異常でした！
その暑さで色々と異変が・・・
自宅の裏庭では毎年 茗荷がたくさんとれるのですが今年は全然取れません！
まぁ～ほんの少し気持ち程度の収穫でした
茗荷は解毒作用にとても優れているお野菜で夏バテ解消にはすごくいいんだけど
今年は収穫減でした
僕の大好きな茗荷料理は「甘酢漬け」です
茗荷をかるく茹で お好みの量で砂糖を入れ甘酢をたぷりかけ冷蔵庫で一日保存
これだけ！
色も紅色に染まり香りもとてもよく夏バテ解消にはとても優れた逸品です
みなさんもお試しあれ！
