2015/2/10  ボロネーゼとミートソース

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ボロネーゼとミートソースの違い

ボロネーゼはトマトの量がミートに比べ極端に少ない
ひき肉とパスタをあえた料理

ミートは肉をトマトソースで煮込んでパスタにかけた料理

トマト好きはミート
肉好きはボロネーゼ

本場イタリアではミートソースをボロネーゼと呼ぶ

そもそも日本はイタリアではなくアメリカから伝わった料理トマトケチャップで煮込んだものが
ミートソースとして広まった

なるほどだね

2014/11/18  シロアリ女王の後継者

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おはようございます
今朝もサム・・・

しろあり研究者で有名な京大松浦教授がアカディミー紀要電子版
にてこんなことを発表した・・・
普通 オスと交尾して働きアリ等を生むのだが
副女王を産むときだけ雄の精子を必要とせず単為生殖を行えるのだとか

因みにアブラムシやハエは単為生殖できます

ここで重要なポイントはシロアリ女王は単為生殖で新たな女王を産む事は
知られておりましたがオスのシロアリが積極的に女王に接触して交尾する
にもかかわらず何故、単為生殖という現象が起きるのかが今まで謎でした

答え
卵には卵門というものがあるらしい 平均9つあるとか
その卵門が全くない卵が存在
卵門のない卵を作ることで女王は受精を制御しオスの干渉を受けない
単為生殖を実現しているのだとか
すごいね!

まったく ミクロの世界の出来事で凡人には凄すぎてビックリした
研究内容でした!

ヤマトシロアリの卵6000個で調査したんだって・・・
凄いね!

2014/10/20  敷居が高い

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おはようございます

よく 使われる言葉ですが 以外に言葉の意味を間違われている方多し
今日は「敷居が高い」という本当の意味を解説いたしますよん

本来の意味は
不義理・不面目なことなどがあって,その人の家に行きにくい。
という 意味合いの言葉になります

しかし

半分くらいの方は・・・
あの店は高級(上品)すぎて行きに くい などの 意味で解釈されております

別に 高いとか高級とかの意味ではなく 自分自身の不の意味があり
敷居が高いと申します。。。

みなさんは どう思ってたかな…