ズワイガニ解禁

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ズワイガニが解禁になりましたね
メスガニの漁期は11月6日~翌年1月10日
オスガニの漁期は11月6日~翌年3月20日

越前ガニとも言われているこのカニ
たくさん獲れると良いなぁ
今年の漁はまずまずのスタートとかぁ

初物食べに行こうと思います
唐大将
よろしく

今年は暖冬か大雪か

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おはようございます
今朝は良いお天気ですね
朝晩は寒くなりますが日中はとても暖か
長野市もまだ霜を観測してない
家だけ・・・
平年なら霜が降りてもおかしくないのに
自然界ではカマキリの卵が高いところに産み付けてあるので
大雪の可能性が
カメムシのたくさん出る年も同じく大雪がなんて噂がチラホラ
でもこんなに暖かだと少々心配
やっぱり地球温暖化なのかぁ
co2の排出量を減らさなくては
アイドリングストップくらいなのかぁ
少し意識をもって考えたいと思います
では
今日も元気でいってらっしゃい

鰤の美味しい季節です

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鰤(ブリ)の美味しい季節になりました
ブリとカンパチの違いわかります
ブリは出世魚といいワカシ・イナダ・ワラサ・ハマチ・ブリと
名前を変え大きく成長しますね
ブリとカンパチは似ているけど違う魚です
味でいうならブリは今が旬
カンパチは夏が旬です
年間を通して美味しくいただけるのがカンパチ
やはりブリは寒い今時期が最高に旨いです
カンパチは目と目の間に数字の八のような感じに見えることから
カンパチと呼ぶらしい
面白いね