シロアリ駆除　千曲消毒

おはようございます

一週間また　頑張らなくては・・・

さて　りんごと言えば信州？　青森だったりして・・・

ぼくは　余り林檎を食べないです

どうしてと　言われても・・・　まぁ～年に一個か二個くらい

そんな僕が　先日　弟から貰ったリンゴをめずらしく食べたらチョー旨かった

とても　甘くてジュシーでした

そんな　こんなで　おもわず　ブログにアップした次第です

一日一個のりんごは医者知らずとも　いいます

やっぱり　長野県人として　たくさん食べなきゃねぇ！

今年はたくさん食べますよん

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おはようございます

11月も月半ばになりました

これから寒さもどんどん増すと思います

読者のみなさんが風邪やインフルエンザにかからないように

また健康で一年を締めくくれるように願うばかりです！

お題の「冷凍きのこ」ですが

実は　傘より軸のメインなきのこ（エリンギ・えのきだけ）

これを調理しやすい形に切りただ冷凍するだけで

それはもう　ちょ～　旨いきのこに変身するんだよ・・・

理由は冷凍により細胞が壊れてうまみが出るということ

しかし　この冷凍法に適さないのは（しいたけ・しめじ・まいたけ等）の

きのこの傘が大きなもの・・・

注意してねぇ　どうしても　傘に栄養分が集中するのでうまみも雑味も両方でてしまうんだよ・・・

ここでkobaのワンポイントクッキング

食べる大きさにカットして冷凍する

調理する時は必ず冷凍されたままで加熱する

炒め物がぐ～

ちなみに　エリンギは輪切りで冷凍

そこへバター・オリーブオイル・塩・コショウ・ニンニクスライスをいれて

炒めるだけ・・・　あとは　飾り付けにパセリのみじんぎりをパラパラと・・・

エリンギが帆立の貝柱に感じるのは僕だけっていう　料理だ！

試してねぇ！

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おはようございます

冬場は寒いので、ついつい窓を閉たままにしがちですよねぇ！

そこで　ある問題が・・・

冬場は室内に「結露」（窓ガラス や壁に付いている水滴）が

付きやすく、この結露がカビの原因になります

代表的なカビは黒カビです

梅雨場は結構みなさんも注意されていますが

この冬場も要注意ですよ

今はカビを抑えるいい薬剤がありますので　カビでお悩みの方

ご連絡ください　

親切　丁寧にこの僕が施工いたします

最新鋭の技で（エアミスティー）常に時代をリードする

有限会社　千曲消毒

ねぇ！

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