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2010/11/2  えぇ~聞いてないよ~う

痛風にお悩みの全国の皆さんへ・・・  新着情報です!

プリン体の制限は痛風予防に充分な効果はないという新たな見解が注目を浴びている。

痛風は体内で尿酸が過剰にたまって、ひざなどの関節で結晶化する病気。

結晶化部分に炎症が起きると、激しい痛みに見舞われる。

この尿酸はプリン体からできているので、これまではプリン体を制限することが

痛風の予防になると考えられていた。プリン体が多く含まれる、魚卵系やえびやかになどの甲殻類、

そしてビールが敬遠されてきたのはそのためだ。しかし最近になって、こうした従来の常識がほとんど

間違っていることがわかってきた。食べ物から得られるプリン体より、体内で合成されるプリン体のほうが

圧倒的に多く、プリン体を制限してもその予防には必ずしもつながらないというのだ。

そして最近では、痛風の発症にかかわる原因として、カロリーオーバーやストレス、アルコール、

そして急激な運動などがあげられている。

実は痛風発作が発症しやすい曜日は、月曜日だとか。毎日のようにお酒を飲み、大食いし、週末はゴルフ、

週明けにストレスのかかる仕事をするそんな環境が痛風に最も悪いというわけだ。

*女性セブン 2010/11/11号 より

でも いくらでもビールを飲んでも良いと言う訳ではないですよ・・・(笑)と(汗)

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いっまでも 家族のために 頑張ってくれるお父さん  ありがとう そして 元気でいてねぇ! 

by/koba


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2010/11/1  子持ち秋刀魚?

 

みなさん こんにちわぁ 今日から11月ですねぇー 早いものです・・・

今日は、秋の味覚のひとつ サンマについて・・・

魚には、鱈ならタラコ・鮭ならイクラなど子持ちのお魚を見たことや食べた事あるでしょ?

でわぁ サンマは? 子持ちシシャモの様な子持ちサンマはお店でも見たことないし、

食べた事もありません・・・・ みなさんは?

では、サンマはどうやって増えるのかぁ? 卵はあるのかぁ?  ムゥムゥ・・・?

どう思います・・・


実はちゃんとサンマも子持ちサンマがいるとかぁ!ただ市場には出回らないのだ!

なぜかぁ? それは漁に関係があり、サンマ漁は明かりでおびき寄せた魚を取るの

ですが、その時メスの子持ちサンマは海底にジィーとしている為、捕獲されません!

だから取れないのだとかぁ (佐渡では一部、定置網で取る人も)

ふだん良く食べるお魚なのに、こんな事、考えてみた事もなかったでしょ!(私も)

納得した人 勉強になった人 応援よろしくねぇ!


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2010/10/30  ざざ虫の新種を発見しました


信大理学部の東城幸治助教(多様性生物学)の研究室は26日までに、伊那谷などで「ざざ虫」と呼ばれ、

幼虫がつくだ煮で食されるヒゲナガカワトビケラの新種を県内で発見した。 

これまで知られていた種に比べ、比較的標高の高い地域に生息しており、遺伝子解析などで新種と確認した。

東城助教はさらに解析を進め、学術雑誌に論文を発表する予定だ。

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